Утром в кухне, с тем, что вполне заменяет завтрак: с мясным, рыбным бутербродом или пирожком с аналогичной начинкой, а потом вторая чашка, со сладеньким. Вечером – долгий процесс под разговор о жизни, воспоминания или составление планов на будущее. Никакое ТВ не заменяет семейного общения за столом.
Летним вечером на даче, на веранде, с травами – мелиссой, со смородиновыми листьями, с жасминовыми цветочками со своего куста, с чабрецом под варенье.
В жару – прохладные зеленые молочные улуны. Или днем тепленький с подтаявшим мороженым. Зимой, с декабря по февраль – с пряниками, пирогами, потом с новогодними конфетами, которые надо осилить и заставить себя доесть. Пасхальный и Рождественский – это особые чаепития, ритуальные, с куличами и медовыми пряниками.
На столе постоянно стоит самовар. У него есть имя – Константин, его уважают, почтительно с ним обращаются. Никогда не было у нас электрических чайников, пакетированной чайной крошки и прозрачных чайников современных. Бокалы у всех свои. Вот недавно любимую свою чашку разбила, теперь горюю: нигде такую не могу найти.
Семейная история. Когда-то давно дядя Борис (он тогда был малышом пяти лет) был приглашен к чайному столу, когда к его матери пришла приятельница, но отказался.
– Ну, как хочешь, а мы сейчас попьем с удовольствием, – сказала ему мама.
Борис, услышав такое, уходить не торопился. Напротив, заинтересованно уселся вдруг за стол. Подали чай. Он наблюдал за матерью и гостьей внимательно и с недоумением. Когда его взгляд перехватили и спросили, чего он, собственно, ждет и почему не начинает чаепитие, Боренька задал сакраментальный вопрос: «А когда же подадут удовольствие?»
Он под новым словом подразумевал неизвестное ему лакомство. С тех пор в нашей семье, когда пьют чай «без ничего» – это называется «с удовольствием»!
Анна Кузнецова
